Ke konci léta jsme měli možnost připravovat krásně barevné a výborné veganské svatební menu, které bylo opravdu bohaté.
Svatební menu:
Tataráček z červené řepy
Dýňový krém s chlebovým chipsem
Sekaná z čočky s pyré z kořenové zeleniny
Studený bufet:
Vegan burrito v bezlepkové tortille se salsou verde
Batátové chipsy s guacamole
Nachos s vegan cheddar a mango salsou
Zeleninové julienne s baba ganoush
Coleslaw se sojanézou
Letní závitek s čerstvými bylinkami
Salát z exotického ovoce
Závin s červeným zelím a karamelizovanou
cibulí
Špenátový quiche se sušenými rajčaty
Teplý bufet:
Gulášek z hlívy ústřičné s jasmínovou rýží